THE WHISKEYS

昨日は休みだったので、ひねもす抱きまくらを離さなかった管理人です。
ああ、人肌が恋しいっ。

それはさておき、休みの日には、これからアイリッシュ・ウイスキーを紹介させていただきましょう。

まずは、マイ・フェイバリット・ウイスキーのブラック・ブッシュです。

オールド・ブッシュミルズ蒸留所ではモルトのみを原料に仕込みしているので、ミドルトンで生産されているウイスキーに比べて穀物臭が少なくて、アイリッシュが苦手な方にもお勧めできます。

とくにブラック・ブッシュはモルトの割合が高く、シングルモルトのラインナップよりもシェリー香が控えめで価格も手頃とあって、気軽にアイリッシュらしさを楽しめます。
和食との相性もいいですね。

ただ、水割りにすると難物です。ビルドしていても、香りが開きにくいうえにすぐに雑味が出てきて、納得できた杯数は数えるほどです。

あまり自信はございませんが、それでも宜しければ水割りをオーダーなさってください。
お客さまにご運がおありでしたら、加水しても崩れない、アイリッシュの実力を味わっていただけるかもしれません。